以下文章引用自:自由電子新聞網

●謝瓊慧

 許多女性朋友認為四物湯有調經的功能,媽媽們也經常以四物湯燉雞為女兒進補,這原本是出自一片愛 心,但臨床上卻發現有些女性在吃過後產生口乾、咽喉痛等種種不適;也曾見本來月經正常,服用四物湯後月經卻提早來潮的例子。

 這是因為四 物湯是屬於「補血」的方劑,藥性偏「熱性」,只適合「血虛」且體質偏「寒」的人服用。熱性體質的人服用後往往會有口乾、咽喉痛、嘴破或長青春痘等副作用, 較嚴重的甚至流鼻血或造成月經提早、經量過多;其次,因其中地黃較為滋膩、不易消化,且當歸所含油脂較多,腸胃功能不好的人吃了反而容易發脹或腹瀉。可見 四物湯並不是人人吃得的。

 那麼,婦女要調經究竟應怎樣補才好呢?其實應視體質的不同來選擇不同的藥膳食用。以下就各種體質可食用的藥膳 及注意事項做說明:

 一、宮寒型:這種體質常發生於愛吃冰冷食物的女性。月經較易延後,經量較少或顏色較暗,有些在月經來前或來潮時小腹 冷痛,劇烈時甚至臉色發青,四肢冰冷,熱敷則疼痛可稍微減輕。診察時,常可發現舌質顏色較淡,舌苔白,脈沈緊。治宜溫經散寒,並應忌吃生冷的食品。

  艾葉生薑蛋:艾葉十克、生薑十五克,水一碗煎至半碗去渣,雞蛋一個去殼攪拌,放入湯內煮熟服食,每日一至兩次(艾葉用量不宜太多,每次六至十克即可,若食 用太多會有噁心、嘔吐的副作用)。

 二、血熱型:月經易提前,經量較多,質地較黏稠,平時容易心煩口渴,臉色易發紅,白帶黃稠有異味,舌 質偏紅,舌苔黃,脈數。除了遺傳因素外,此種體質可由於長期晚睡熬夜,或平時情緒過度激動,或愛吃辛辣的食物所造成。治療時宜涼血固經。可多食用芹菜、蓮 藕、絲瓜等清涼性的食物,忌吃油炸辛辣刺激物,並宜於晚上十一點鐘前就寢。

 食療可以蓮藕二百五十克,洗淨切碎,加水煮熟,油鹽調味,常 服食。

 三、氣虛型:月經週期易提前,經量增多,易疲倦乏力,食慾不振,常兼有腸胃消化功能不好或易腹瀉的情形。臉色蒼白,舌質淡白,脈 弱。治療時宜補益肺氣,並適度運動,鍛鍊體能。

 補氣山藥湯:黃耆、黨參各三十克(布包)、淮山三十克、大棗三十克,加水同煮熟,鹽適量 調味,去藥包飲湯,淮山、大棗皆可食用。

 四、血虛型:這正是「四物湯」的適應證,此種體質的女性多患有貧血,經色較淡,質地較稀,臉色 蒼白或萎黃,容易疲倦、頭暈、心悸,舌質淡白,苔薄白,脈細弱。平時應多吃瘦肉、紅鳳菜或菠菜、蕃薯葉等綠色蔬菜、或蘋果、櫻桃、葡萄等富含鐵質的食物。 治療宜補氣養血。

 四物烏骨雞:熟地十五克、當歸十克、白芍十克、川芎五克、烏骨雞半隻、生薑三片,加水適量燉熟,再加入蔥白數段後食 用。

 五、腎虛型:常發生於先天體質虛弱,青春期發育未完全成熟時,或年屆更年期附近,有月經週期紊亂、腰酸足軟、頭暈耳鳴等情形,臨床 上又分為「腎陰虛證」及「腎陽虛證」兩型:

 1.腎陰虛型:經血色較鮮紅、質黏稠,兩顴午後潮紅,手足心熱,易便秘,舌質紅,脈細數。可 多食白木耳、桑椹、梨子、楊桃、烏梅等滋潤的食物。

 銀耳羹:銀耳十克、枸杞十克、百合十克、紅棗十二枚,冰糖適量,加清水燉煮服食。

  2.腎陽虛型:除上述症狀外,另易併有畏寒,手腳冰冷,頻尿且夜間尿多等情形。可多食韭菜、胡桃等溫熱性食物。

 蓯蓉羊肉粥:肉蓯蓉十克 (布包)、羊肉六十克、粳米六十克,加油鹽少許,蔥白二段,生薑三片共煮成粥常服(肉蓯蓉有潤腸的功能,故腹瀉者不適用)。

 六、肝鬱型:月經週期較不規則,月經來潮前易多愁善感、煩躁易怒或情緒不穩定,乳房易脹痛。舌邊暗,苔薄白或薄黃,脈弦。常見於經前緊張症候群。治療宜疏肝解鬱。

  香附清蒸鯊魚:鯊魚一片洗淨。香附二錢拍破,與薑絲鋪在魚肉上,抹鹽,入蒸鍋隔水蒸約四十分鐘(體內燥熱者不宜食用)。

 七、痰濕型:體 態多較肥胖,胸口悶脹,月經較易延後或經量少,常兼有白帶較多的情形。宜多食白蘿蔔、海帶、荸薺、冬瓜、海參、海哲皮等祛痰消脂的食物,少吃肥肉油炸等助 長痰濕的食物。治療宜燥濕祛痰消脂。肥胖者宜少吃多動,減輕體重。

 山楂荷葉飲:山楂、陳皮、荷葉各十克,加水煎湯,取汁代茶飲。

  八、血瘀型:月經易延後,經量過少或有血塊,經血顏色紫或暗黑,月經來潮時小腹疼痛,血塊排出後疼痛稍微減輕,嚴重者甚至不孕,常見於子宮內膜異位症患者。治療時宜活血化瘀。

 益母草蛋:益母草十五克、雞蛋一個,加水同煮。雞蛋熟後去殼,吃蛋飲湯。治月經延後或痛經。

  當然,臨床上所見的體質常常不是那麼單純,往往為多種證型夾雜出現。所以,若已出現月經失調的情形,自行服用藥膳又無法改善時,應儘速請醫師診治。 (本文作者為台北市立中興醫院中醫科主治醫師)

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