喲！什麼風把你給吹來？

這一天，是貓咪先生的朋友開幕第三天，

我正在內湖巷弄內搜括便當外送DM，就在經過這家店門口，一位先生叫住我，發了張名片給我，

名片樣子很可愛，店面看來儉樸素雅、乾淨整潔，感覺很不錯，

搜刮完名片後，回頭就進了這間店。

白色的外牆和木窗，搭上藍色的木門，帶點地中海色彩，

門口設置了迷你造景和等候椅，

自然鄉村風的素材，營造出恬靜愜意的感覺，

抓耙子真的好久不見了(國小打掃外掃區都拿這支)，釘上小花和歡迎告示，就成了風格擺飾。

這些小裝飾，想必也是店家純手工自製的吧？

進門，整體都以素白為主色調，搭上微黃的間接照明，利用光色增添親和度，

後方架了一片黑板，畫寫著今日公告，黑板下方的櫥櫃則井然有序的裝著很多調味料和杯子，

廚房的門簾是印滿很多小黑貓的白布。

這位女生，不曉得是不是老闆的朋友？剛進門時，我以為這是老闆娘，正在整理MENU。

店面空間窄而長，依著空間而在左方設置了長吧台，配上木造高腳椅和椅墊，

白色的灰泥牆上以方形相框點綴，相框內是貓咪的照片，白相框上的那隻大黑貓是時鐘，

坐在長吧台上觀望窗外，感覺真好！

右邊牆上，設置了三個層架，層架上放了小擺飾，也利用貓咪壁貼營造俏皮感，

太陽造型燈，據老闆和那位女生的談話，得知是在IKEA買的。

店門沒有做到頂天立地，留點高度，剛好可以放音箱、冷氣，而且從這角度看，還有點像電話亭，饒富趣味。

店面雖然小小的，但很溫馨，三五好友約來這喝下午茶、聊天、談心事、看雜誌，都很適合，

因為有許多相關於貓咪的裝飾，就連店名也是貓咪先生，我問了老闆：

『是不是可以帶貓咪來店裡呀？』

『可以啊，正愁沒有貓咪，家裡的貓咪不習慣來店裡！』

是不是出現一道曙光的感覺？

可帶貓的寵物餐廳不多，就算有也都是我討厭的東區，和很遙遠的公館一帶，

這回能在內湖找到寵物餐廳，還真有挖到寶的感覺。

門口上的禁菸小貓掛飾，手工真巧，好可愛喔！

長吧台上的木雕小貓擺飾。

這個小貓造型的迷你看板也超可愛！

看完了店面，要來說餐點了。

這家店主要販售輕食類餐點，沙拉、鬆餅、可頌、三明治、茶、咖啡。

這份是沙拉，生菜、蕃茄、Doritos、沙拉醬，

這是特調，(夏威夷什麼的茶...忘了記名字)

這是鮪魚比薩鬆餅，

鮪魚、玉米、起司、蕃茄醬、沙拉、鬆餅、香料，味道還不錯，份量很足夠。

特色是鬆餅當比薩餅皮。

貓咪先生的朋友

寵物餐廳。

輕食類餐點，沙拉、鬆餅、可頌、三明治、茶、咖啡。

地址：台北市內湖路一段323巷18弄2號

電話：02-2627-2046　

營業時間：0900am-2000pm，2000pm之後採預約制(自然鄉村風小店化身小酒吧)

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韓國街
　說到國內「韓」氣最重的地點，就一定要好好的介紹有「小漢城」之稱的永和「韓國街」了！

韓國街的正式名稱是中興街，就因為這一條街大部分賣的都是韓國貨，所以有「韓國街」的稱號，久而久之反而忘了它本來的名稱了。民國六十幾年，有一批韓國華僑在這一帶定居，剛開始有些人用跑單幫的方式賣些韓國土產，後來聚集在此的韓僑和韓國人越來越多，也多半做起批發販賣韓國服飾和特產的生意，而逐漸演變成現在充滿異國風情的韓國街。

　韓國街的店家，七成以上賣服飾為主，有些店也兼賣少量的韓國土產，常見的有韓國辣椒粉、辣椒醬、泡菜、人蔘、香菇等…。這邊的服飾，大部分是媽媽級的衣服，不過質感不錯，款式也算多，稱得上是物美價廉！韓國街的青少年流行服飾大部分來自香港，流行性高、選擇也多，當然價格也很讓人心動，不過通常不提供試穿。韓國街有幾家專賣韓國特產食材的店。像是【韓僑老闆娘宇小姐經營的「金玉」(永和市中興街33號，電話：(02) 2923-6361)】，裡頭韓國本地的商品琳瑯滿目，讓人彷彿置身在漢城的商店裡。

　這裡有很多在普通超市買不到的食材，例如：養身喝的紅棗茶、生薑茶和生柚子茶，買回家沖入開水就可以喝。調味料方面有辣椒醬、辣椒粉、味增醬、作湯用的牛肉粉、作泡菜不可缺少的魚露等…，都是做道地韓國料理不可少的。另有一些真空包裝的成品，加熱就可以吃的，有人蔘雞、辣味雞、在韓國很流行的紫蘇葉罐頭、涼麵、辣年糕等。另外，速成的泡菜調味料、烤肉醬、泡麵讓做異國料理變得簡單多了。值得一提的是，老闆還特別為韓劇迷引進一些劇中看得到的食物，像韓劇中常出現的包裝酒「真露」等。

　還有許多人來韓國街買冬季用的電毯、毛毯、蠶絲被等禦寒用品，由於韓國天氣寒冷，這些禦寒物是家家必備品，所以價格平實，品質都在水準之上。在這邊一條單人電毯只要800元，最貴的高級雙人電毯也不過2500元，一到冬天就會有很多懂門路的人來這邊添購，往往生意好到缺貨呢！

韓國真露酒



韓國清河酒

辣椒醬

大豆醬=大醬=韓國味增醬

韓國街（中興街）交通工具
捷運：「頂溪」站（1 號出口）
公車：5、262、297、627、304、242、706、227、238、248、214、331、624、51、57到「捷運頂溪站」或「中興街口」下車
241、214、244、51、57到「網溪國小」下車

資料來源取自：http://www.taiwanfun.com/north/taipei/articles/0203/0203CoverKoreanInvasionTW.htm

韓式辣椒醬A款
材料：
A.
糯米粉60克
水60克

B.
味增50克
砂糖20克
辣椒粉20克

C.
醋半茶匙
酒半茶匙
鹽半茶匙

做法：
(1) 個別將B料拌勻、將C料混好備用。
(2) 將A料糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。
(3) 將壓平的糯米團放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起。
(4) 撈起的糯米團趁熱加入(1)的B料，充分拌匀，再加入C料，拌匀即可。

用途：
作為各式料理之基底（炒，拌，沾），用途廣泛。
剛完成的韓式辣椒醬呈現紅色，随著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。

韓國辣醬B款

材料：
A.
白味增500g
味霖1杯
醬油1杯
白糖50g
麥芽糖100g
韓國辣椒粉125g

B.
麻油1/2杯

做法：
A料放入鍋中充分攪拌均勻，再加入B以小火慢慢攪扮至滾。

韓國辣醬豬肉 (Korean Spicy Pork)

材料：
10安士豬肉
1條蔥
1/2個洋蔥
1/2個紅蘿蔔

調味料：
1湯匙糖
1湯匙米酒
1湯匙麻油
1茶匙蒜茸
1茶匙薑汁
1湯匙生抽（淡醬油，顏色淡，鹹味重）
1/2茶匙辣椒粉
1/2茶匙黑椒粉
2湯匙韓國辣醬

做法：
(1) 洋蔥及紅蘿蔔洗淨切片；蔥切段。
(2) 用大碗把所有調味料拌勻。
(3) 豬肉切薄片，與其餘材料及調味料拌勻，醃三十分鐘。
(4) 下少量油於鑊，用中火把所有材料炒熟便可上碟。

韓國辣醬雞翅

做法：
(1) 將雞翅洗净濿水，用刀劃口，擺盤。
(2) 韓國辣醬、薑蒜末、鹽、胡椒、生抽（淡醬油，顏色淡，鹹味重）、料理酒、糖調成汁。
(3) 將(2)的醬汁淋在雞翅上，封上保鮮膜，放入冰箱數小時或隔夜。
(4) 鍋子加熱塗上一層薄油，放入雞翅煎到兩面金色。
(5) 將碗中剩餘的醬汁倒入鍋中，轉小火，待湯汁收乾即可裝盤。

韓國辣白菜（泡菜）

材料：
大白菜1棵

A.
蘋果1/3個
梨1/3個
薑
蒜

B.
辣椒麵（就是辣椒粉，稱呼不同、特色較細）
鹽
味精

做法：
(1) 白菜剝去外層洗净，內外均勻抹上鹽，醃半天後擠掉水分。
(2) 將A料洗净去皮，剁成末。
(3) 將適量B料倒入空容器，加入適量冷白開水，調至均勻。
(4) 把A.B料混合，攪拌均勻呈糊狀。
(5) 從白菜最內層開始，把調好的辣椒糊抹在白菜上，葉片正反兩面都要抹。
(6) 放入帶鹽的容器裡，放到陰涼處，等3～5天後即可。

韓國大醬湯

材料：
正宗韓國大醬
正宗韓國辣醬少許
嫩豆腐
黄瓜
裙帶菜（海帶芽）
薑一片
大蒜兩瓣切片
小嫩葱
香油
鹽適量
雞粉適量

做法：
(1) 先將嫩豆腐用開水煮一下，切成小丁備用
(2) 將水燒開後轉小火，接著將約2湯匙大醬放入湯鍋中調勻，再放入薑和蒜。
(3) 將黄瓜洗净、去皮、切丁，和準備好的裙帶菜一起放入鍋中燉煮大約5分鐘。
(4) 當裙帶菜已經全部展開，且有一點變色後，放入豆腐，再煮2~3分鐘。
(5) 根據自己口味，放一點辣醬、鹽、雞粉調味。
(6) 最後轉大火，放入切好的葱末，放點香油提味。

10月底，還在沉迷於韓劇，老是看到演員在戲裡吃辣炒年糕，越看越想吃，

2009/10/28 在跑兩家不如跑一家的頂好Welcome買了這玩意兒，它叫做「韓國細炒年糕」，

是韓國進口的快捷料理食材包，印象中售價75~85左右吧?!

內容物：真空包裝的條狀年糕×1包、醬包×2包。

說實在的，這款無論形狀、大小、顏色、粗細都很有衛生棉條的feel。

跟個人想像中的味道有很大落差，覺得既然叫做辣炒年糕，應該就要辣、也要有泡菜的酸，

可是這吃起來有點像我們夜市吃甜不辣的辣醬再偏甜一點，雖然不難吃，

但可能自己先入為主的觀念太強還怎樣，總之，我‧失‧望‧了。

* ↑↑↑之前可能誤殺相本，所以「韓國細炒年糕」沒圖了。↑↑↑

【給大家的選購建議】

在各大賣場購買韓式的泡菜、辣炒年糕商品時，

有的logo會標示正宗韓國泡菜、或斗大韓文，細看標籤會發現是台產，

若覺得產地會帶給你〝不正宗〞的感覺的話，就要注意一下。

2010/03/09 

以下圖片是「光州辣炒年糕」，價格印象中...90~120左右吧? 松青超市買的。

背面。

內容物真面目：真空包裝的條狀年糕×1包、醬包×2包、美藝辣椒醬×1包。

這款年糕屬於粗條，要入味、煮到Q軟需要久一點的時間。

烹調方式 + 代理方式：請參考圖片

煮越久、水分越少、年糕會越漲、湯汁就會越濃稠，這是剛丟下去煮。

然後湯汁會收成這樣。

我個人是敗腎派的(吃重鹹 ※不良示範，請勿效仿)，因此在快收乾的時候，有加入辣椒醬拌煮。

最後再拌入韓產泡菜，完成。(數量好像少了幾條，當時在拍之前似乎有先偷吃..XD)

這一款口味比較沒那麼甜，年糕也比較粗條、有嚼勁，

也針對吃重鹹的朋友附上調味包，還不賴！ 

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2009/01/27 晚餐吃川巴子，周三晚間人客絡繹不絕啊！1、2樓都已經滿座了。

雪燕最早到，他已經先點了酸菜魚鴛鴦鍋底和火鍋料，

1943我才到場，基本上不挑食加上極度飢餓，所以告訴服務生我們的鍋、菜都先上。

在等其他人員到齊前開始東張西望，餐具是美耐皿系列，和一般餐館沒兩樣，

碗洗的不是很乾淨就是了，碗底裂開染色的也淘汰換新吧！

所以跟服務生換了兩個乾淨的來...

每桌有兩個爐，桌椅都很普通，

算有點特色的，是牆上以川巴子為句首的七言句和古畫。（請看第一張圖）

紅通通的菜單，似乎暗示著湯底的勁辣香麻，

這是15種鍋底，

這時其餘的成員陸續到達就座，圍著4個爐子，加了兩張椅子硬擠。

歡喜的來聚餐，點餐時卻在消費方式上爭議了好一會兒，

每個人額度都一樣395+10%，2人以上~4人以下（含4人）可以開一鍋，實際上人數是有商議空間，

可是這位 ↓↓↓很堅持先生↓↓↓ 卻不答應讓我們11個大人、1個小孩（2歲）開4鍋，

照著他的桌椅入座，剛好是3個人圍著一鍋，3人*4鍋=12人，

如果只能開3鍋，所以會有桌角3個人，沒辦法自行夾取鍋內食物，因為鍋子離他們太遠...

1959開鍋爭議持續，我們的酸菜魚鴛鴦鍋上來了，很不客氣的就先開動了，

不得不提，這個魚片相當滑嫩可口啊！湯底就酸酸的。

還有好多小菜，莎拉、醃茄子、滷牛肚、麵包...其他的我沒吃、也認不清楚是什麼。

吃著吃著，放棄爭議了，總之就讓店家給我們4鍋，他認為該怎麼算錢就怎麼算吧！

吃飽了！後來服務生還有來跟我們更新計費方法...但我吃飽放空了沒在聽。

飯後甜點是一口大小的爽口冰，我吃到鳳梨、花生、芋頭口味。

爽口冰產地在基隆，製造廠商在這：

山弘冷凍食品有限公司

基隆市仁愛區愛四路10巷1號

02-24275629

最後是團照：請前往這裡

吃完火鍋，前往湯姆漢堡碰面短暫小聚的路上被攔查，原來是高幹的燈壞了（慶幸剛剛沒有喝金高58），

登記了證件，立刻就往左前方200公尺處的沅美機車行維修，

在還搞不清楚方向的情況，看油箱大底，於是前往光復南路加油，

總算抵達後發現，原來湯姆漢堡就在L舊家後面那邊而已...

這篇相當好解決，簡簡單單幾個字，所以先寫這篇。

小柚隔天休假、天氣又冷打算窩在家，因此我大夜下班後就去採購微波食品，

在頂新鮮的好鄰居不得其門而入（他們在洗地板），就改往7-11，買了價格都是28元的冷凍食品：

蕃茄乳酪手工披薩，忘了先拍再拆封啊啊啊....

加熱後↓

跟加熱前沒什麼變化，本來還幻想麵皮會膨脹，事實上只有起司稍微起了泡...

口味就是7-11慣例義式食品的味道，麵皮整個輸給三大披薩店。

紐奧良雞翅

加熱後↓

兩翅一腿，味道酸甜微辣混雜，不知道紐奧良的東西是不是都這味道？肉是挺嫩的啦！

看到紐奧良三個字就覺得很好吃想買，買了之後又覺得不是我想像中的味道所以不喜歡...

香酥雞塊

我只能說這是廣告不實！一點都不香酥啊～想唬誰啊？但肉倒是挺嫩的！

2008/12/31那天去買了這個-[極潤]

它是屈臣氏獨家販售 日本開架銷量冠軍 售450(的樣子 才幾天的功夫就忘了 但基本上八九不離十啦)

東北氣候乾冷 肌膚非常需要補水

在北京不信邪 死不擦保濕和身體乳 第三天皮膚就出現乾裂紋

試用陳地瓜買的過後 覺得相當好用

好吸收 清爽不油膩 無色無味 透明濃稠液狀

於是回台灣也敗入一瓶

給你看中文說明 其他我就不多說了...

建議拆封時留下瓶身外的透明膠膜 撕掉的話 中文說明就沒了(原裝瓶身都是日文說明 也沒超級玻尿酸的分析圖)

你也會不清楚製造日和保存期限 ......我拆的很順手 都撕掉後才發現會這樣

2009/1/2買了CF拍的很俗的旺仔果粒多

呀~不知道旺旺台是不是有三餐供應果粒多配仙貝給員工? XD

喝起來就是調味糖水 裡面有細小的椰果顆粒 喝的時候 包裝就如CF說明的體積會變小 就這樣

這也是2009/1/2買的 我買了新產品 立頓和風抹茶奶綠

市售含糖飲料醫學上都說不健康 (醫生都說喝水最好)

給你看看成分和熱量 我就不多說什麼了

售價30 我那時買的原因是新上市特價中 好像便宜5元

這瓶蓋的設計好妙

它裡面有鋁箔封膜 在瓶蓋內還設計四個腳

當你轉開瓶蓋的時候 瓶蓋內的四個腳會順便把鋁箔封膜給劃開

是不是很新奇呀? 只是手機的明暗解析就這樣 瓶內劃開的鋁箔拍不出來...

12/26夜班 天氣實在很冷 一直有想吃巧克力的衝動

在7-11買食物的時候 不經意的發現這個

7-11冬季限定 CHOCOLATE巧客小品 售價20

外觀看起來是巧克力條 猜想是不是整條都是巧克力啊?(沒仔細看包裝說明)

只注意到"冬季限定" 季節過了就吃不到

於是 抱著可能會被甜出糖尿病的風險(一般市售巧克力都像打死賣糖的一樣)

買了!!!!!

到辦公室立刻打開吃

(旋轉 跳躍 我閉著眼~ ~ ~ ~)

媽呀!

脆脆的 細看了包裝 才發現裡頭包的是土司邊(看樣子是花生夾心土司的剩材做的吧?! 哈)

巧克力很濃 但還好不會很甜 搭在一起很剛好

吃過巧克力派司吧 就是那種味道 一模一樣

但是換上脆脆的土司邊 跟派司口感不同 就覺得很新鮮

於是很歡樂的跟SHO分享 然後一口接一口吃光了

隔天上班前又買了一包 XD

Costco Pizza想買，還得有會員卡啊！不然你進不了熟食區，

這玩意兒號稱18吋，跟和室桌差不多大（一般來說大約60cm×60cm），比se手機的長度（一般來說10cm）大上4倍+，

售價300元，尺寸、售價硬是比那幾家連鎖知名的Pizza還大、便宜，但口味和麵皮的選擇就輸了。

它是北京烤鴨口味，味道是不錯啦（鴨掌露出了 XD↑），另外還有夏威夷的口味。

好像沒看到什麼鴨肉，重點是青蔥+甜麵醬嗎？

很大一片

還裝了我愛的生洋蔥+酸黃瓜回來 XD。

好飽！！！！！

我對葡式蛋韃外皮層層香酥、內餡柔嫩不甜膩的口感一直很喜愛，

但一般麵包店賣的都是普通蛋塔，外皮像鳳梨酥的外層沒兩樣，差別只有作成簡潔的邊或波浪花邊，

我很不喜歡那種，可是在台灣除了肯基基、氹仔島，好像就沒有店家有在賣，

不免感嘆當年葡式蛋韃剛引入台灣時，店家拓點的多誇張啊！

前年無意間發現，在昆陽捷運站斜對面的麵包店，有在賣葡式蛋韃，

一盒6個100元，單一個大約17~20元（價錢有點忘了），

休假回小鼎探班的時候，就買了兩盒給夥伴們當下午茶，

親自品嘗後味道還真不錯，於是那陣子勤於去買蛋韃來吃。

接著，好一段時間沒去買了，當再度經過時，

這家麵包店，不曉得是換老闆了、改名了、還是換新招牌（我印象之前不是這個名字）？！

門口掛了兩顆鳳梨彩球，那時再進去買，就覺得蛋韃的口感好像變了...

不曉得是不是烘焙時間不同，導致口感層層酥皮變硬了...

但它仍然是在我轄區內，除了氹仔島之外，能夠買到葡式蛋韃的麵包店！

藝禧西點麵包有限公司
地址：台北市忠孝東路6段450號（昆陽捷運站對面）
電話：02-2789-3122
傳真：02-2789-3125

↓↓↓照片我不小心設到超高ISO，顏色也忘記調回來，有點傷眼別介意啊。↓↓↓

話說當天我就一人接連嗑掉4個還5個，剩下的本來打算當隔天早餐，

結果隔天出門完全忘記有這回事，雀躍的拖著行李箱就出國去了。

所以yo出差回來後，在桌上看到一個呈乾癟狀的蛋韃...

出門值夜班時，先去趟7-11取貨，還買了“早”餐：義大利麵。

曾經買7-11漢堡、自己帶回公司加熱，雖然照著標示的加熱時間微波，卻忽略微波爐功率不同，導致吃到「殭屍」漢堡。所以，當店員問：「要微波嗎？」我毫不考慮的點頭說：「要。」

持續的天雨路滑，但為了趕路達陣打卡，沿途還是時速超標60起跳。在潭美街快到成功橋下時，聽到一聲『喀啦』，「哇！好清脆的聲響呀！」當時內心這麼OS，但不疑有他，覺得應該只是壓到塑膠垃圾之類的。

直到成功橋和新明路交叉口的紅綠燈，低頭一看，驚訝的脫口：「靠腰！啊蓋子咧？」才知道，原來那『喀啦』聲是義大利麵的蓋子飛走了！情況窘迫，因此只好趕緊將車停在橋邊，拆開剛在7-11取貨的商品包裝袋，將正受風吹雨打的義大利麵包起來。

凌晨，繁華的台北路上，依舊有很多來往的車輛，而那些跟我同線道在等紅燈的人，都在看我包裝那盒麵。

今晚的7-11的義大利麵，有雨水的味道。